Taboulé

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

quelques brins coriandre - coriandre : quelques brins
4 tomates - tomates : 4
2 echalottes - echalottes : 2
1 poivron rouge - poivron rouge : 1
2 citrons - citrons : 2
1 concombre - concombre : 1
250gr couscous - couscous : 250gr
10 olives - olives : 10
quelques feuilles menthe - menthe : quelques feuilles
1cas huile d'olive - huile d'olive : 1cas
une pincée poivre - poivre : une pincée
une pincée sel - sel : une pincée
0 poivron - poivron : -

Préparation

Préparer le couscous comme indiqué sur le paquet.
Découper les échalottes , épépiner les tomates et les couper en petits cubes.
Raper le concombre, peler et épépiner le poivron et le couper en petits cubes.
Presser les citrons et couper les olives en petites rondelles.
Hâcher finement la coriandre et la menthe.

Ajouter tous les ingrédients au couscous ainsi que l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Laisser refroidir au frigo pendant quelques heures avant de servir.
Remarques

Si vous n'aimez pas les olives vous n'êtes pas obligé de les mettre. Idem pour le poivron.