Carottes à la bourguignonne

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

18 Petites carottes - Petites carottes : 18
2 Oignons - Oignons : 2
30gr Beurre - Beurre : 30gr
1 c à s Farine - Farine : 1 c à s
25cl Bouillon de viande - Bouillon de viande : 25cl
0 sel - sel : -
0 Poivre - Poivre : -

Préparation

1 - Nettoyez les carottes. Laissez les entières.
2 - Pelez les oignons et émincez les finement. Faites les blondir à la poêle dans le beurre. Salez et poivrez.
3 - Roulez les carottes dans la farine. Ajoutez les oignons et faites cuire le tout à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la farine brunisse. Mouillez alors avec le bouillon de viande. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.