Pappardelles aux champignons et au jambon
Plat
- Note :
3.0 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
- Pappardelles :
300 g
- Champignons de paris :
250 g
- Champignons des bois :
250 g
- Champignons bruns :
250 g
- Oignon :
1
- Ail :
2 gousses
- Persil :
1 bouquet
- Fromage frais à tartiner :
250 g
- Jambon de dinde :
2 tranches
- Bouillon de volaille :
12 cl
- Huile d'olive :
1 c. a soupe
- Sel :
-
- Poivre :
-
Préparation
2. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites y sauter l'ail et l'oignon émincé en remuant jusqu'a ce qu'ils blondissent mettez les champignons et prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point et bien dorés.
3. Incorporez ensuite le fromage à tartiner et le bouillon faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu gardez sur feu doux.
4. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée le faite cuire "al dente".
5. Mettez les dans la casserole avec la sauce aux champignons poivrez, parsemez de persil et remuez délicatement.
6. DEGUSTEZ !
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