Kebab
Plat
- Note :
4.4 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Ingrédients : Cette recette fonctionne avec de la viande d'agneau, de veau ou de dinde.
- couper la viande en fines lanières et la mettre mariner 1h ou plus dans le mélange suivant :
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive ou pour le régime la même quantité de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 gousse dail écrasée
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de piment moulu
- 1 cuillère à café de sel et poivre
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Préparation : Faire revenir la viande dans une poêle très chaude avec 1 oignon haché pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Servir avec tomate, oignon émincé et salade verte
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