Kebab

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Ingrédients : Cette recette fonctionne avec de la viande d'agneau, de veau ou de dinde.



- couper la viande en fines lanières et la mettre mariner 1h ou plus dans le mélange suivant :



- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive ou pour le régime la même quantité de fromage blanc 0%



- 1 cuillère à soupe jus de citron



- 1 gousse dail écrasée



- 1 pincée de thym



- 1 pincée de piment moulu



- 1 cuillère à café de sel et poivre



- 1 cuillère à café de coriandre moulue



- 1 cuillère à café de concentré de tomates



- 1 cuillère à café de cumin moulu



Préparation : Faire revenir la viande dans une poêle très chaude avec 1 oignon haché pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Servir avec tomate, oignon émincé et salade verte