-->

Blanc de dinde aux herbes de provence

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 Blancs de dinde - Blancs de dinde : 4
4 Cuillères à soupe Moutarde - Moutarde : 4 Cuillères à soupe
4 tranches Lard nature - Lard nature : 4 tranches
4 cuillères à café Crème fraiche 8 % - Crème fraiche 8 % : 4 cuillères à café
A votre convenance Herbes de provence - Herbes de provence : A votre convenance
A votre convenance Sel - Sel : A votre convenance
A votre convenance Poivre - Poivre : A votre convenance

Préparation

- Préchauffer le four à thermostat 5.

- Dégraisser les blancs de dinde puis les déposer sur un morceau de papier aluminium.

- Enduire chaque blanc d'une cuillère à soupe de moutarde. Les entourer d'une tranche de lard et les saupoudrer d'herbes de Provence.

- Saler et poivrer.

- Arroser le tout avec 5 cuillères à café de crème fraiche par papillote.

- Fermer les papillotes et les enfourner pendant 30 mn.