Poulet à la chinoise

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.3 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet - escalopes de poulet : 4
300g pates chinoise - pates chinoise : 300g
1c. à c d'huile de sésame - d'huile de sésame : 1c. à c
3c. à c beurre de cacahuette - beurre de cacahuette : 3c. à c
2c. à c sauce de soja - sauce de soja : 2c. à c
2c. à c the froid - the froid : 2c. à c
2c. à c vignaigre - vignaigre : 2c. à c
2c. à c sucre - sucre : 2c. à c
1/2c. à c sel - sel : 1/2c. à c
3c. à c oignons frais - oignons frais : 3c. à c
1c. à c ail coupé en dés - ail coupé en dés : 1c. à c
1c. à c piment - piment : 1c. à c
1/4 tasse d'huile d'arachide - tasse d'huile d'arachide : 1/4
1/4 tasse de coriande - tasse de coriande : 1/4

Préparation

Dans une casserole, versez 6 tasses d'eau à bouillir.
Ajoutez le poulet.
Laissez bouillir pendant 10 à 15 minutes.
Laissez le poulet refroidir et coupez-le en lanières.
Gardez l'eau du poulet, portez-la à ébullition et ajoutez les pâtes.
Faites cuire pendant 5-7 minutes.
Mettez les pâtes dans un bol et ajoutez 1 CC d'huile de sésame.
Dans un autre bol, incorporez le beurre de cacahuète, le thé, le vinaigre, le sucre, la sauce de soja, le sel...
Dans une poêle, faites cuire les oignons émincés et l'ail, rajoutez 1 CC de sauce.
Dans un bol, posez le poulet en lanières, ajoutez les oignons et l'ail, et versez la moitié de la sauce.
Servez.