Poulet méditérranée

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 1.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

1 kilo blanc de poulet - blanc de poulet : 1 kilo
250 grammes olives dénoyautées - olives dénoyautées : 250 grammes
1 boite coeurs d'artichauts - coeurs d'artichauts : 1 boite
4 tomates - tomates : 4
1 oignon - oignon : 1
0 vin blanc - vin blanc : -
1 trait huile d'olives - huile d'olives : 1 trait

Préparation

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
Coupez les tomates en dés.
Faire chauffer un trait d'huile d'olive et ajoutez-y les rondelles d'oignon et les tomates.
Laissez sur feu moyen et couvrez.
Coupez le blanc de poulet en dés et incorporez-les au reste. Laissez mijoter 45 minutes au cours desquelles vous arrosez légèrement de 3 ou 4 cuillères à soupe de vin blanc.
Pendant ce temps égouttez les olives et les coeurs d'artichauts. Incorporez-les à la préparation.
Remuez afin que les olives et les coeurs d'artichauts s'imprègnent de la chaleur sans perdre de leur saveur.