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Soufflé express

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

100 g farine - farine : 100 g
3 oeufs - oeufs : 3
300 ml lait ecreme - lait ecreme : 300 ml
10 g beurre - beurre : 10 g
1 CC sel - sel : 1 CC
1 pincee poivre - poivre : 1 pincee
2 CS crème fraiche - crème fraiche : 2 CS
2 tranches jambon - jambon : 2 tranches
100 g gruyère - gruyère : 100 g

Préparation

Mélanger les ingrédients: oeufs, liquides, crème fraiche,farine, assaisonnement, incorporer le jambon et le gruyère.
Verser cette préparation dans un moule à souffler, légèrement beurré et fariné.
Faire cuire 40 minnutes th5 ou 220 degré.
Déguster dès la sortie du four.
Bon appétit !
Il se réalise avec du thon et des champignons également.
On ne monte pas les blancs en neige dans cette recette et pourtant il monte merveilleusement donc préparation rapide.