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Salade boeuf et coeur de palmier

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

6 ou 7 Feuilles de laitue - Feuilles de laitue : 6 ou 7
100g Boeuf - Boeuf : 100g
20g Emmental - Emmental : 20g
1 Oignon blanc moyen - Oignon blanc moyen : 1
110g Coeurs de palmier - Coeurs de palmier : 110g
0 Poivre - Poivre : -
0 Huile (filet) - Huile (filet) : -
1 Tomate - Tomate : 1

Préparation

Lavez et hachez les feuilles de laitue en gros morceaux
Faites cuire les 100g de boeuf dans de l'huile 5 minutes de chaque côté environ
Pendant sa cuisson coupez les coeurs de palmiers en petites rondelles
Émincez la tomate en fines lamelles
Émincez également l'oignon de la même façon
Puis râpez le fromage grossièrement
Découpez le boeuf cuit en cubes
Mélangez le tout avec un peu de poivre et un peu d'huile qui a servi à la friture du boeuf