Sauce béchamel SANS BEURRE

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 2.2 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

1 l lait ecrémé - lait ecrémé : 1 l
70 g farine - farine : 70 g

Préparation

Délayer 1/4 de lait dans 70 g de farine. Porter à ébullition les 3/4 de lait restant. Ajouter le mélange de lait et de la farine dans le lait porté à ébullition. Laisser cuire à feux doux 3 à 4 min en remuant constamment.