Filet mignon de porc
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Une fois la viande bien dorée sur chaque face mouillée avec un verre d'eau afin d'obtenir un jus.
Poser sur le filet mignon les anchois, couvrir et laisser mijoter pendant 1/2 heure à feu doux.
Pas besoin de rajouter du sel, l'anchois donnera cette touche sale mais vous pouvez mettre un peu de poivre pour les amateurs.
A servir avec l'accompagnement de votre choix.