Endives gratinées au roquefort

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

6 Endives - Endives : 6
4cs Crème fraîche allégée - Crème fraîche allégée : 4cs
3 Jambon dd - Jambon dd : 3
3 minis Fromage au roquefort allégé - Fromage au roquefort allégé : 3 minis
2cs Emmental - Emmental : 2cs

Préparation

Enlevez le trognon des endives à la vapeur entières en creusant légèrement avec un économe, laissez égoutter.
Ouvrir chaque endive,insérez une demie tranche de jambon et tartinez un demi fromage au roquefort, refermez.
Disposez les endives dans un plat à gratins ,parsemez la crème fraîche allégée par dessus ,l'emmental râpé et mettez au four pour que le fromage se fonde à l'intérieur des endives et que la crème fraîche se mêle aux légumes.