Gratin de riz aux légumes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

pour 4 personnes Riz basmati - Riz basmati : pour 4 personnes
1 Courgette - Courgette : 1
2 Tomate - Tomate : 2
1 Poivron rouge - Poivron rouge : 1
1 Oignon - Oignon : 1
1 gousse Ail - Ail : 1 gousse
1 cuillère à soupe Huile d'olive - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
0 Sel - Sel : -
0 Poivre - Poivre : -
1 poignée Gruyère - Gruyère : 1 poignée

Préparation

Mettre le riz à cuire.
Peler la courgette.
Après les avoir lavé, couper tous les légumes (+ oignon et ail) et les faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Une fois tous les ingrédients cuits,
Mélanger le riz et les légumes dans un plat à gratin.
Recouvrir légèrement de gruyère râpé et mettre au four pour faire gratiner.
Déguster!
Remarques

Le gruyère râpé est facultatif.