Salade du soleil aux poivrons grillés

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.3 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

6 poivrons - poivrons : 6
4 tomates - tomates : 4
2 éclats ail - ail : 2 éclats
pincée sel - sel : pincée
un filet huile d'olive - huile d'olive : un filet
un filet vinaigre de cidre - vinaigre de cidre : un filet

Préparation

Griller les poivrons et les tomates dans le four, enlever la peau des légumes et les laver, puis les mouliner ou les découper en petits morceaux. préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'ail écrasé et le sel, y ajouter les légumes grillés, mélangez et servir frais.
Remarques

c'est très frais en été.