Soupe miso maison

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

300 ml Eau - Eau : 300 ml
3 cuillères à café Pâte miso - Pâte miso : 3 cuillères à café
2 cuillères à soupe sauce soja - sauce soja : 2 cuillères à soupe
2 petits oignons frais - oignons frais : 2 petits
2 Champignons frais - Champignons frais : 2
50 gr Tofu - Tofu : 50 gr
0 Poivre - Poivre : -
3 ou 4 Champignons noirs - Champignons noirs : 3 ou 4

Préparation

Faites chauffer l'eau , ajouter la pâte miso, remuer pour bien la diluer, ajouter tous les autres ingrédients,les petits oignons frais et les champignons découpés en fines lamelles , en réservant le tofu pour la fin (pour qu'il reste tendre!!) laisser cuire 10 mins en couvrant et dégustez!!
Pour les champignons noirs, vous pouvez les acheter frais ou séchés, il faudra alors les mettre 10 mins dans un bol d'eau chaude pour les faire gonfler au préalable !! Pour la sauce soja, vous pouvez en rajouter selon vos goûts!!
Remarques

Vous trouverez facilement ces ingrédients en grandes surface (dans le rayon produit du monde, ou bien dans une épicerie japonaise!! Ne rajoutez pas de sel! la pâte miso est déjà salée!! vous pouvez également agrémenter la soupe de nouilles afin d'en faire un plat complet!!