Blancs de poulet au curry et sa salade de pâtes grecques

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 1.7 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

2 petits Blancs de poulet - Blancs de poulet : 2 petits
1 poivron rouge - poivron rouge : 1
250g pâtes grecques - pâtes grecques : 250g
0 curry en poudre - curry en poudre : -
0 poivre - poivre : -
0 épices pour wok - épices pour wok : -

Préparation

- Laver le poivron et le couper en tous petits dés.

- Prenez 3 casseroles et faites bouillir de l'eau. Dans 2 des 3 casseroles ajouter un peu de curry en poudre à l'eau de cuisson. Une fois que l'eau bout, Mettre à cuire les blancs de poulets dans une des casseroles (avec du curry) et dans l'autre faire cuire les pâtes grecques. Temps de cuisson:  13 minutes pour les pâtes et 15 min pour le poulet.

Pendant ce temps là, faire boullir les petits dés de poivrons rouge dans la dernière casserole pendant 4 min.

- Egoutter les poivrons et les pâtes, les mettres dans un grand saladier. Oter le poulet de l'eau, le couper en petits morceaux et l'ajouter dans le saladier.

- Mélanger les différents ingrédients et ajouter quelques tours de moulins de poivre et d'épices pour wok.

- Réserver au frigo pendant 2h.

- Servir bien frais.


Remarques

Si vous trouvez la salade un peu trop sèche, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pour plus de goût. Idéal pour manger complet au travail.