Cabillaud et oeuf en mini cocotte
Entrée
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Laver le filet de cabillaud, le sécher dans un torchon et le passer au mixeur avec le lait et le jus de citron.
Puis incorporer le cumin, le sel, le poivre et la ciboulette coupée finement.
Beurrer 4 petit ramequins et les remplir de la préparation.
Faire un petit puit dans chaque ramequin et y déposer un oeuf, saler et poivrer.
Faire cuire, au bain-marie, pendant 8 min