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Délice de pamplemousse

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 pamplemousses roses - pamplemousses roses : 2
100g fromage blanc à 0% de matières grasses - fromage blanc à 0% de matières grasses : 100g
1cuil. à soupe huile d'olive - huile d'olive : 1cuil. à soupe
1/4cuil. à café moutarde forte - moutarde forte : 1/4cuil. à café
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
0 ciboulette - ciboulette : -

Préparation

Epluchez les pamplemousses. Retirez les peaux autour de chaque quartier. Coupez chacun d'eux en 2. Placez les dans un saladier. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, la ciboulette émincée, le sel, le poivre et l'huile. Versez sur les morceaux de pamplemousse, mélangez. Répartissez dans 4 coupelles individuelles. Servez frais.