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Coulis de tomates fraîches

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

800g tomates en morceaux - tomates en morceaux : 800g
1 oignon émincé - oignon émincé : 1
1 gousse d'ail écrasée - gousse d'ail écrasée : 1
1 bouquet garni (thym laurier persil) - bouquet garni (thym laurier persil) : 1
0 sel et poivre - sel et poivre : -

Préparation

Dans une casserole, faire fondre 800g de tomates en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasée, 1 bouquet garni (thym laurier persil), du sel et du poivre. Couvrir et laisser mijoter 30mn. Passer le mélange au moulin à légumes ou mixeur