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Courgettes à la Provençale

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

4 petites courgettes - petites courgettes : 4
2 gousses d'ail hachées fins - gousses d'ail hachées fins : 2
10 feuilles de basilic émincées - feuilles de basilic émincées : 10
15ml vinaigre balsamique - vinaigre balsamique : 15ml
30ml d'huile d'olive - d'huile d'olive : 30ml
0 sel et poivre au goût - sel et poivre au goût : -

Préparation

1= Émincer les courgettes en rondelles sans les éplucher.

2= Les faire dorer 5 à 10 mn dans une poële avec l'huile d'olive, l'ail haché et le basilic émincé.

3= Dans un plat hermétique, mettre une couche de courgettes, de l'ail, du basilic, arroser légèrement de vinaigre balsamique et d'huile d'olive du poêlon.

4= Refaire une couche de courgettes et arroser à nouveau de vinaigre et d'huile sans oublier l'ail et le basilic au fond du poêlon.

5= Mettre au réfrigérateur 2 jours.