Sauce tomate façon thudie

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

400g dés de tomates - dés de tomates : 400g
1 oignon moyen - oignon moyen : 1
2 échalottes longues - échalottes longues : 2
1 éclat d'ail - éclat d'ail : 1
1 feuille menthe - menthe : 1 feuille
1 cuiller à café herbes de provence - herbes de provence : 1 cuiller à café

Préparation

Faire revenir les oignons et les échalotes hachées grossièrement dans un poêlon garni de téflon.

Ajouter les dés de tomate et l'ail, les herbes de Provence et la feuille de menthe

laisser cuire 5 bonnes minutes
Remarques

Peut accompagner les pâtes, le riz et aussi la semoule de blé (couscous).