-->

Croque en duo

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

4 cc (c à café) moutarde mi-forte - moutarde mi-forte : 4 cc (c à café)
100g (1 pot) fromage blanc 0% - fromage blanc 0% : 100g (1 pot)
10g parmesan - parmesan : 10g
1 pincée muscade - muscade : 1 pincée
8 tranches soit 160g pain de campagne rassis - pain de campagne rassis : 8 tranches soit 160g
2 tomates rondes - tomates rondes : 2
1 tranche jambon blanc DD - jambon blanc DD : 1 tranche

Préparation

Dans un bol, mettre le fromage blanc nature avec la moutarde, la muscade, le poivre, le parmesan, bien mélanger.

Tartiner chaque tranche intérieure (du croque) de pain de campagne rassis avec cette préparation, poser une belle tranche de tomate dessus, puis 1/4 de la tranche de jambon DD (dégraissé/découenné), reposer une belle tranche de tomate, poser la deuxième tranche de pain de campagne déjà tartinée.

Faire chauffer votre appareil (selon l'indication sur le mode d'emploi) ou un feu doux, s'il est manuel.

Mettre à cuire de 2 à 3 min, selon vos appareils.

A déguster sur une mâche bien fraîche et à la croque (sans assaisonnement).
Remarques

J'adore cette recette qui permet aux enfants de manger des légumes, presque sans s'en rendre compte... Et les grands aussi ! Petit repas équilibré, à savoir : féculent (pain) + produits laitiers (fromage blanc) + légumes (tomate) + protéines animales (jambon) + fromage (parmesan) + aide-plaisir (muscade et poivre)