Petite salade de concombres

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 50 personnes

0 concombre - concombre : -
0 yaourt 0% - yaourt 0% : -
0 vinaigre - vinaigre : -
0 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de moutarde : -
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
0 citron - citron : -
0 persil, ciboulette ou autre - persil, ciboulette ou autre : -

Préparation

Prendre du concombre (autant qu'on veut c'est très peu calorique ^^) éplucher, couper en rondelles, verser un peu de citron, et préparer à côté la vinaigrette.

Vinaigrette:
Verser un peu de vinaigre et surtout pas d'huile, juste une cuillère à café de moutarde qui est déjà grasse, puis du sel et du poivre, attention à mettre assez de sel car penser qu'on y rajoutera un yaourt qui lui n'est pas salé. Mélanger jusqu'à ce que ça soit homogène. Puis ajouter le yaourt 0% (fromage blanc 0% marche aussi ^^) et mélanger. Enfin rajouter la coriandre, herbes de Provence, ciboulette, persil etc enfin tout ce que vous voudrez ^^. Si la vinaigrette est trop épaisse a votre goût, rajouter un peu d'eau. et la rajouter à vos concombres. Voilà c'est prêt! Bien sûr pas de pain lol
Remarques

ça se mange facilement. c'est frais, idéal pour l'été et pratique à mettre dans un Tupperware quand on sort. C'est aussi super appétissant, on fait des envieuses lol