Flan ratatouille léger

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

0 poivre - poivre : -
2 oeufs - oeufs : 2
3 cs farine - farine : 3 cs
1 bocal bio RATATOUILLE - RATATOUILLE : 1 bocal bio
cs huile - huile : cs
30g emmental allégé - emmental allégé : 30g
1 verre lait - lait : 1 verre
0 sel - sel : -

Préparation

Mettre le four à chauffer à 200°
Dans un saladier mélanger un oeuf entier et le blanc du deuxième...ajouter la ratatouille, saler et poivrer, puis ajouter la farine en pluie puis le verre de lait. Ajouter pour finir l'emmental allégé (facultatif)
Mettre dans un plat à cake huilé au papier absorbant, ou mettre une feuille de papier sulfurisé.
cuire 30 à 35 min...
Attendre avant de démouler
Remarques

Vous pouvez le déguster chaud ou froid, mais une préférence pour le froid qui accompagne merveilleusement les viandes et qui permet de mieux se tenir.