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Velouté de courgette light

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.9 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgette - courgette : 4
1 vache qui rit - vache qui rit : 1
2 ail - ail : 2

Préparation

Lavez et découpez vos courgettes (en leur laissant la peau). Plongez les courgettes dans un auto cuiseur et ajoutez du sel, du poivre et deux gousses d'ail et couvrez d'eau à fleur (pas trop d'eau). Lorsque l'auto cuiseur commence à siffler, laissez cuire 15 minutes. Lorsque tout est cuit, ajoutez une ou deux vache qui rit et mixez le tout. Servez aussi tôt.