Soupe Miso

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

- :
100g champignons de Paris coupés en fines tranches - champignons de Paris coupés en fines tranches : 100g
1 branche poireaux coupés en fines tranches - poireaux coupés en fines tranches : 1 branche
250g Tofu frais à couper en dé - Tofu frais à couper en dé : 250g
500ml eau - eau : 500ml
250g pâte de soja ou de miso - pâte de soja ou de miso : 250g

Préparation

Soupe japonaise à base de pâte de soja.



 


Préparation :  5 minutes 


Cuisson : Laisser mijoter à feu doux 1 heure.  


Temps total : 1h


Recette proposée par : Lina


 


La préparation :



  • Dans une casserole, dissoudre la pâte de Miso dans l’eau

  • Puis  à feu doux porter à ébullition

  • Ajouter les champignons et les poireaux 

  • Au bout de 5mn ajouter les tofus en dé, laisser mijoté 10mn.



 


Suggestion :  Soupe  à servir chaude en entrée.



Recette du site : www.eurasie-shop.com