Cuillères apéritives au concombre

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1/4 Concombre - Concombre : 1/4
1/2 Branche de céleri - Branche de céleri : 1/2
20g Cœur de palmier - Cœur de palmier : 20g
50g Chair de crabe - Chair de crabe : 50g
1/2 cuillère à café Moutarde - Moutarde : 1/2 cuillère à café
1 cuillère à café Huile d’olive - Huile d’olive : 1 cuillère à café
0 Jus de citron - Jus de citron : -
0 Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

-Lavez soigneusement le concombre coupez-le enrondelles épaisses en laissant la peau -Disposez les rondelles sur des cuillères apéritifs et réservez-les -Préparez maintenant la salade de crabe -Lavez et émincez le crabe. Coupez les cœurs de palmier en petits morceaux puis mélangez-les au céleri dans un saladier -Ajoutez la chair de crabe, l’huile d’olive et le jus de citron -Assaisonnez et répartissez le mélange sur chaque rondelle de concombre puis placez au frais jusqu’au moment de servir l’entrée.