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Velouté de courgettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

4/5 Courgettes - Courgettes : 4/5
1 gousse Ail - Ail : 1 gousse
0 Eau - Eau : -
0 Sel - Sel : -
0 Poivre - Poivre : -
1 cuillère Huile d'olive - Huile d'olive : 1 cuillère

Préparation

Lavez et pelez les courgettes, les tailler en dés. Pelez la gousse d'ail, faire chauffer l'huile, y faire suer la gousse d'ail écrasée. Ajoutez les courgettes. Cuire 10 min. Couvrir d'eau à hauteur, salez, poivrez. Cuire 30 mn. Mixer. Si besoin, laissez évaporer le surplus d'eau.