Taboulé rafraîchissant au citron
Entrée
- Note :
4.0 / 5.0
Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
Faites cuire le blé. Egouttez-le et mettez-le dans un saladier. Laissez refroidir. Lavez les légumes, coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en tous petits dés. Ouvrez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en tous petits dés. Prélevez les zestes d'un citron puis pressez le jus de tous. Égrainez bien le blé et arrosez-le du jus de citron et de l’huile d’olive. Ajoutez tous les petits dés de légumes, salez, poivrez et mélangez bien. Mettez la salade au frais avant de servir !