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Salade au concombre à la japonaise

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 1.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 Concombre - Concombre : 1
2 Carotte - Carotte : 2
2 Pomme - Pomme : 2
2 Oignon - Oignon : 2
4 Brin de menthe - Brin de menthe : 4
4 Brin de coriandre - Brin de coriandre : 4
1 CS Miel - Miel : 1 CS
1 CS Sauce soja - Sauce soja : 1 CS
1 pincée Piment - Piment : 1 pincée
1 CS Huile de sésame - Huile de sésame : 1 CS
- Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

Mélangez le miel, la sauce soja et l'huile de sésame. Salez modérément et poivrez. Ajoutez le piment (facultatif). Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines. Lavez les pommes et coupez-les en bâtonnets fins. Épluchez les carottes et râpez-les. Émincez les oignons nouveaux. Hachez la menthe et la coriandre. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et mélangez. Décorez avec les graines germées.