Yaourt light au concombre
Entrée
- Note :
4 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Passez les concombres à l'eau et épongez les bien après les avoir laissés dégorger pendant 20 minutes.
Prenez un saladier et versez-y le yaourt. Pilez une gousse d'ail et ajoutez-la dans le saladier. Puis versez l'huile d'olive, le vinaigre ainsi que le jus de citron. Poivrez et mélangez.
Hâchez la menthe et incorporez-la ainsi que les dés de concombre à la preparation. Mettez au réfrigéraeur et servez bien frais en décorant au préalable de quelques feuilles de menthe.