Gaspacho de concombre minceur
Entrée
- Note :
4.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
- Epluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Détachez les feuilles de basilic et de menthe et lavez-les. Pressez le citron.
- Dans le bol d'un mixeur, déposez le jus de citron, le fromage blanc, le Saint Môret, le concombre, la basilic et la menthe.
- Mixez bien jusqu'à l'obtention d'un gaspacho onctueux.
- Salez et poivrez.
- Répartissez la soupe dans 4 verres transparents.
- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !