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Brick légère à la ricotta

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

6 feuilles de bricks - feuilles de bricks : 6
250 g ricotta - ricotta : 250 g
2 boites miettes de crabes - miettes de crabes : 2 boites
0 basilic frais - basilic frais : -
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Fouettez la ricotta à la fourchette pour bien la lisser.
Ajouter le crabe.
Epicez, ajouter le basilic et mélanger. Placer une feuille de brick devant soi.
Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord intérieure de la feuille mais en laissant une petite marge. Replier cette marge sur la farce. Rouler jusqu'au milieu de la feuille.
A mi chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée.
Et continuer à rouler pour que la brick forme un nem.
Faire cuire à la sauteuse ou au four.