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Oeufs mimosa minceur

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 oeufs - oeufs : 2
1 petit suisse 0 % de MG - petit suisse 0 % de MG : 1
2 gouttes jus de citron - jus de citron : 2 gouttes
0 ciboulette - ciboulette : -
0 sel - sel : -

Préparation

Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante 15 min, les retirer et les laisser refroidir.
Ecaler les oeufs, les couper en 2 et retirer les jaunes.
Ecraser les jaunes avec le petit suisse, la ciboulette ciselée et le jus de citron, saler.
Farcir le mélange jaune-petit suisse chaque moitié de blanc.
Saupoudrer de ciboulette ciselée restante.
Réserver au frais avant de servir.