Sauces dips light
Entrée
- Note :
5.0 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
- petits suisses 0 % de MG :
3
- moutarde :
1 CC
- sel :
-
- poivre :
-
- paprika :
-
- aneth :
-
- herbes de provence :
-
- ail en poudre :
-
- citron :
1
- huile d'olive :
3 CC
- vinaigre de cidre :
1 CC
- eau :
-
Préparation
- Sauce mayonnaise light :
Dans un ramequin avec un petit suisse, mettre 1 CC de moutarde, 1 CC d'huile et 1 CC de vinaigre.
Bien mélanger de manière à ce que cela soit crémeux puis ajouter un peu d'eau en fonction des envies pour aérer le mélange.
Saler, poivrer et mettre au figo.
- Sauce à la provençale light :
Dans un ramequin avec un petit suisse, mettre 1 CC d'huile, 1/2 jus de citron. Mélanger.
Ajoutez ensuite de l'ail en poudre et du paprika selon convenance.
Mélanger.
Saler, poivrer puis ajouter un peu d'eau.
Bien mélanger pour obtenir une sauce crémeuse.
Réservez au frais.
- Sauce nordique light :
Dans un ramequin avec un petit suisse, mettre 1 CC d'huile, 1/2 jus de citron. Mélanger.
Ajouter ensuite de l'ail en poudre et de l'aneth selon convenance.
Mélanger.
Saler, poivrer puis ajouter un peu d'eau.
Bien mélanger pour obtenir une sauce crémeuse.
Réserver au frais.
Ces sauces accompagnent des crudités "dips" en apéritif ou même en entrée ( carottes, concombre, chou-fleur, tomates cerises......)
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