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Cannelés chorizo-comté

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

100 g chorizo - chorizo : 100 g
130 g comté - comté : 130 g
50 cl lait - lait : 50 cl
60 g beurre - beurre : 60 g
1 oeuf - oeuf : 1
1 jaune d'oeuf - jaune d'oeuf : 1
100 g farine - farine : 100 g
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir. Préchauffez votre four à 210°C. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez. Incorporez la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez. Mixez le tout dans votre blender. Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez. Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 min.


Remarques

Ces cannelés peuvent être mangés tièdes ou froids ... à vous de choisir...