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Roquette croquante

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

0 sel - sel : -
1 sachet de roquette - sachet de roquette : 1
50g croûtons à l'ail - croûtons à l'ail : 50g
1 filet d’huile de colza - filet d’huile de colza : 1
1 c. à café mélange d'herbes spécial salade - mélange d'herbes spécial salade : 1 c. à café
0 poivre - poivre : -

Préparation

Préparation
pour Roquette croquante

Dans un bol, mélangez l'huile de colza, le sel, le poivre et les herbes.

Dans un saladier, mélangez la roquette et la vinaigrette.

Ajoutez les croûtons et servez sans attendre.
Remarques

Dietetique pour Roquette croquante Peu calorique et goûteuse, cette salade aux notes de printemps ravira plus d’une papille ! La roquette est un légume de la famille des crucifères tout comme le brocoli, le chou-fleur ou le chou. Savoureuse et digeste elle contient des minéraux intéressants et est idéale pour confectionner une salade de printemps ou servir d’accompagnement à un plat. L’huile de colza est une huile qui possède des vertus très intéressantes : elle est source d’acides gras essentiels, les Omégas-3 (effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire), qui pour être efficaces sur l’organisme, sont mieux absorbés lorsque l’huile n’est pas chauffée. Utiliser cette huile à première pression à froid lors d’un assaisonnement, c’est donc s’assurer de profiter de tous les bienfaits qu’elle peut nous apporter ! Astuce : Veillez à ce que vos bouteilles d’huiles riches en omégas- 3 telle que l’huile de colza, ne soient pas exposées à la lumière et qu’elles soient conservées dans un endroit sombre afin qu’elles ne s’oxydent pas et conservent ainsi tous leurs bienfaits ! Le saviez-vous : Les huiles riches en omégas-3 sont : l’huile de colza, de soja et de noix ! N’hésitez pas à les varier pour découvrir de nouvelles saveurs !