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Apéritif fromagé

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

300 grs chévre frais - chévre frais : 300 grs
2 à 3 brins de ciboulette - brins de ciboulette : 2 à 3
2 cuillères à soupe graines de césame - graines de césame : 2 cuillères à soupe
2 cuillères à café paprika - paprika : 2 cuillères à café
2 cuillères à café cumin en poudre - cumin en poudre : 2 cuillères à café
1/2 bouquet de ciboulette - bouquet de ciboulette : 1/2
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

- Déposer le chêvre frais dans un grand bol et ajouter du sel et du poivre.

- Rincer, sécher puis hacher finement la ciboulette.

- Déposer au fond d'un plat la ciboulette hachée y ajouter les graines de sésame, le paprika, le cumin et bien mélanger le tout.

- Former avec les doigts des petites boules de chêvre frais, et les rouler dans le mélanges de sésame, paprika etc...

- Mettre le tout au frais pendant 30 minutes au moins.

 


Remarques

Parfait pour un apéritif. Le chêvre peut être remplacé par un fromage allégé.