Tarte légère fromage blanc et citron vert

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

0 Pour la pâte brisée : - Pour la pâte brisée : : -
150g farine - farine : 150g
50g maizena - maizena : 50g
une pincée sel - sel : une pincée
0 Pour la garniture : - Pour la garniture : : -
200g fromage blanc 0% de MG - fromage blanc 0% de MG : 200g
3 oeufs - oeufs : 3
2 citrons verts - citrons verts : 2
100G sucre semoule - sucre semoule : 100G
0 zestes de citrons confits - zestes de citrons confits : -

Préparation

Préparation
pour Tarte légère fromage blanc et citron vert

Préparez la pâte :

Dans un saladier, mélangez la farine et la maïzena. Ajoutez le sel et le beurre ramolli. Mélangez.

Versez progressivement un 1/2 verre d'eau sans cesser de mélanger. Malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.

Formez une boule avec la pâte et recouvrez-la de papier film. Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Ensuite, étalez la pâte avec la paume de la main sans la pétrir puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie fariné sur le plan de travail fariné lui aussi. Piquez-la avec une fourchette.


Préparez la garniture :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Faites cuire la pâte avec des légumes secs (pois chiche) pendant 10 min.

Lavez et coupez les citrons en 2 pour en extraire le jus.

Dans un saladier, battez le fromage blanc avec les œufs, le jus des citrons verts et le sucre.

Versez le mélange sur le fond de tarte et remettez au four 35 min.

Garnissez de zestes de citrons confits.

Servez.
Remarques

Résumé: Valeur calorique pour une personne : 204 Kcal.