Radis roses en salade

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

3 bottes de radis rose - bottes de radis rose : 3
12 rondelles de concombre - rondelles de concombre : 12
1 bouquet de ciboulette - bouquet de ciboulette : 1
1 c. à café moutarde - moutarde : 1 c. à café
1 c. à soupe vinaigre - vinaigre : 1 c. à soupe
3 c. à soupe huile de tournesol - huile de tournesol : 3 c. à soupe
une pincée sel, poivre - sel, poivre : une pincée

Préparation

Préparation: pour Radis roses en salade Dans un bol, mélangez le sel, le poivre et la moutarde. Ajoutez le vinaigre et mélangez bien à la fourchette. Incorporez l'huile en fouettant à la fourchette. Lavez soigneusement les radis. Coupez les fanes. Séchez les radis et coupez-les en rondelles. Disposez les rondelles de concombre tout autour d'un plat. Mettez les rondelles de radis au centre et arrosez de vinaigrette. Parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.


Remarques

Accord vin: pour Radis roses en salade un bandol (Rosé, Provence)