Concombres en salade

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.7 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

1 demi concombre - concombre : 1 demi
1 cuillère à soupe yaourt - yaourt : 1 cuillère à soupe
2 cuillères à café maximum huile - huile : 2 cuillères à café maximum
2 cuillères à café jus de citron - jus de citron : 2 cuillères à café
1/2 poivron vert - poivron vert : 1/2
quelques unes olives noires (facultatif) - olives noires (facultatif) : quelques unes
à votre convenance feta ou mozarella (facultatif) - feta ou mozarella (facultatif) : à votre convenance

Préparation

Il y a plusieurs variantes à cette recette en fonction de vos préférences.
- coupez le concombre en petits cubes ou râpez le à l'aide d'un économe
- coupez le poivron vert en petits cubes ou en bandes
- ajoutez si vous le souhaitez olives, féta ou mozarella
- mettez le yaourt, l'huile d'olive et le jus de citron.
- mélangez et ajustez les proportions de la sauce à votre convenance (moins de citron, plus de yaourt..)
- salez (et poivrez si vous le souhaitez)
Remarques

recette super rapide et qui remplace les concombres à la crème !!