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Salade bretonne

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

350 g cresson - cresson : 350 g
80 g lard frais ou dessalé en petit dés - lard frais ou dessalé en petit dés : 80 g
2 CS vinaigre - vinaigre : 2 CS

Préparation

Faites rissoler doucement le lard dans une poêle pour que la partie grasse fonde et la partie maigre dore.

Epluchez et lavez le cresson.
Egouttez le soigneusement et dressez-le dans un grand saladier.

Versez le contenu de la poêle sur le cresson.
Arrosez avec le vinaigre.
Servez tout de suite sans laissez refroidir.