Salade Roquebrune

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 0 personnes

1 coeur de laitue - coeur de laitue : 1
1 coeur de chou - coeur de chou : 1
30 de taille normal olive noir - olive noir : 30 de taille normal
6 blanc de poireaux - blanc de poireaux : 6
4 carottes - carottes : 4
200G celeri-rave - celeri-rave : 200G
2 navets - navets : 2
1 gousse d'ail - gousse d'ail : 1
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
2 a 3 cuillerées a soupe vinaigre - vinaigre : 2 a 3 cuillerées a soupe

Préparation

Epluchez et lavez tous les légumes.

Mettez dans un grand saladier : la laitue, le chou
les carottes , les poireaux , les navets , le céleri
le tout coupez en fine julienne

dénoyautez les olives.
coupez en marceaux et ajoutez-les dans le saladier

salez poivrez
arrozer de vinaigre dans lequel vous aurez ecrasé la gousse d'ail
melangez

servez frais


petites astuce

je laisse macerer la salade toute préte une petite demi heures avant de la servir