Concombre à ma façon

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 gros concombre - concombre : 1 gros
60g beurre - beurre : 60g
1 citron - citron : 1
1 cuillerée à soupe vinaigre - vinaigre : 1 cuillerée à soupe
1 cuillerée à soupe persil haché - persil haché : 1 cuillerée à soupe
au choix sel - sel : au choix

Préparation

pelez le concombre , egrenez-le


coupez-le en tranches de 2cm environ d'épaisseur que vous faites cuire pendant 10 minute dans de l'eau bouillante salée et légérement vinaigrée

egouttez, arrosez avec le beurre fondu, le jus de citron et saupoudrez de persil haché
server tiéde
Remarques

recette idéal pour ce qui digere mal le concombre cru