Salade fraicheur au son d'avoine
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Ingrédients pour 4 personnes
- salade verte :
1
- carottes :
4
- grosses tomates :
4
- botte de radis quelques graines de sésame :
1
- le jus d’un citron :
1
- huile d’olive :
1 c. à soupe
- son d’avoine :
3 c. à soupe
- sel :
une pincée
- poivre :
une pincée
Préparation
pour Salade fraicheur au son d'avoine
Effeuillez la salade et lavez-la bien avant de la mettre dans une un saladier.
Lavez les carottes, épluchez-les, puis râpez-les finement et ajoutez-les à la salade.
Lavez ensuite les tomates, épépinez-les, coupez-les en rondelles et mettez-les dans le saladier.
Lavez la botte de radis, retirez les fanes et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez les graines de sésame et mélangez bien.
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, puis salez et poivrez à votre goût.
Servez la salade dans des bols individuels et arrosez-la d'huile citronnée. Au moment de servir, parsemez chaque bol de son d'avoine.
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