Mayonnaise ultra légère

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.1 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 oeuf - oeuf : 1
10 cL eau - eau : 10 cL
2 c.c maizena - maizena : 2 c.c
1 c.c bombée moutarde - moutarde : 1 c.c bombée
0 jus de citron - jus de citron : -
0 sel, poivre... - sel, poivre... : -

Préparation

- Dans une casserole, mettre l'oeuf, l'eau et la maïzena

- Faire chauffer à feu doux en battant régulièrement avec un fouet.

- Stopper la cuisson lorsque vous obtenez la bonne consistance.

- Laisser refroidir

- Ajouter la moutarde, le jus de citron au goût, les épices.

- Régalez-vous sans complexe !