Flan de courgettes minceur

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 oeufs - oeufs : 4
1 courgette - courgette : 1
100 g fromage blanc 0% MG - fromage blanc 0% MG : 100 g
1 c.c huile d'olive - huile d'olive : 1 c.c
0 fines herbes - fines herbes : -

Préparation

Découpez la courgette en 4 et enlevez la partie pépineuse. Puis coupez-la en petits cubes.
Faites cuire dans un peu d’eau les cubes de courgette pendant 15 min à feu doux.
Dans un saladier, battez les oeufs avec les herbes et le fromage blanc.
Préparez des ramequins individuels en les huilant légèrement. Mettez-y les dés de courgette arrosés du mélange oeufs/fromage blanc. Faites cuire au four th.6 (180°C), dans un bain-marie chaud, pendant 30 min.