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Tortillas aux fines herbes

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour personnes

8 oeufs - oeufs : 8
2 cuillérées à soupe crème fraîche allégée - crème fraîche allégée : 2 cuillérées à soupe
1 cuillérée à soupe huile d’olive - huile d’olive : 1 cuillérée à soupe
2 cuillérées à soupe parmesan râpé - parmesan râpé : 2 cuillérées à soupe
1 bouquet ciboulette - ciboulette : 1 bouquet
1 bouquet herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre - herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre : 1 bouquet

Préparation

Préchauffer le four
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, l'huile et le parmesan
Ajouter les herbes et la ciboulette
Verser le tout dans un moule beurré
Faire cuire pendant 15 minutes

La frittata peut être servie froide ou tiède, selon les saisons.