Asperge à la crème verte

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

10 asperges - asperges : 10
1 oeuf dur - oeuf dur : 1
1 oeuf - oeuf : 1
100 g persil - persil : 100 g
100 g ciboulette - ciboulette : 100 g
1 CS huile d'olive - huile d'olive : 1 CS
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

- Faire cuire les asperges une dizaine de minutes.

- Dans un saladier, mettre l'oeuf dur, l'oeuf cru, le persil, la ciboulette, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

- Mixer le tout.

- Verser la crème sur les asperges encore tiède.