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Brochettes de saumon au sésame

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 pavés de saumon - pavés de saumon : 4
2 citrons - citrons : 2
3 cuil. à s. de graines de sésame - cuil. à s. de graines de sésame : 3
1 cuil. à s. d'huile de sésame - cuil. à s. d'huile de sésame : 1
0 Poivre - Poivre : -
0 Sel - Sel : -

Préparation

Coupez les pavés de saumon en rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur sur 2x3 cm. Enfilez les rectangles sur des brochettes (comme une sucette). Salez, poivrez et passez les sucettes dans les graines de sésame pour bien les enrober. Mettez l'huile de sésame à chauffer dans une poêle et faites revenir les brochettes 1 minute de chaque côté. Servez aussitôt.